Tác giả: Lê Việt Kỳ - Trung tâm Thông tin và Ứng dụng Tiến bộ KHCN Bình Thuận

 

- Các nguồn nguyên liệu trồng nấm trên tại địa bàn tỉnh Bình Thuận (rơm rạ, thân gỗ, mùn cưa, bã mía, cùi bắp, vụn bông phế thải…) rất dồi dào, hầu như không tái sử dụng mà chỉ đem đốt gây lãng phí và ô nhiễm môi trường, nếu tận dụng các nguồn nguyên liệu trên trồng nấm sẽ cho hiệu quả kinh tế cao do chi phí nguyên liệu trồng nấm không đáng kể.

- Lực  lượng  lao  động tại địa phương dồi  dào. Tính  trung  bình  1  lao động  nông  nghiệp mới  chỉ  dùng  đến  30  -  40%  quỹ  thời gian. Chưa kể đến việc mọi  lao động phụ đều có  thể tham gia trồng nấm được. Nghề trồng nấm tương đối đơn giản, do đó nếu trồng ở quy mô nhỏ lao động chính trong gia đình ngoài việc làm công việc chính của bản thân có thể kết hợp thêm nghề trồng nấm, góp phần tăng thêm kinh tế cho gia đình.

- Điều  kiện  tự  nhiên tại Bình Thuận (về  nhiệt  độ,  độ  ẩm...)  rất  thích hợp cho nấm phát triển. 

 

Từ những thực tế trên, tác giả đề xuất ý tưởng để phát triển nghề trồng nấm ăn và nấm dược liệu cho thanh niên nông thôn như sau: 

Bước 1: Hình thành các Hợp tác xã, Tổ hợp tác là các bạn Đoàn viên thanh niên nông thôn liên kết nhóm lại.

Bước 2: Xây dựng kế hoạch phát triển trồng nấm

Bước 3: Triển khai và nhân rộng mô hình trồng nấm.